Apakah Kerang Hijau Berbahaya? Waspada 3 Hal Ini
Selasa, 19 September 2023 - 14:26 WIB
Ibu hamil yang memakan makanan yang mengandung logam berat seperti jenis kerang ini bisa menyebabkan cacat janin. Lebih buruk lagi dapat memicu penyakit autis pada calon bayi.
Baca Juga 7 Seafood yang Tidak Mengandung Gula Darah Tinggi, Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes
Kandungan logam berat tersebut adalah timbal. Sebaiknya ibu hamil menghindari konsumsi makanan ini.
Sementara itu, kerang hijau juga mengandung zat besi yang baik untuk kesehatan. Tetapi konsumsi kerang berlebihan dapat meningkatkan kandungan zat besi pada tubuh.
Menurut Pusat Kesehatan Universitas Maryland, kelebihan zat besi di dalam tubuh dapat meningkatkan penyakit Alzheimer dan juga penyakit lain seperti jantung.
Kerang hijau bisa menyebabkan alergi pada beberapa orang yang sensitif terhadap makanan laut. Alergi ditandai dengan reaksi imun yang berlebihan terhadap protein yang terkandung dalam kerang hijau.
Baca Juga 4 Seafood yang Mengandung Purin Tinggi, Wajib Dihindari Penderita Asam Urat
Baca Juga 7 Seafood yang Tidak Mengandung Gula Darah Tinggi, Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes
Kandungan logam berat tersebut adalah timbal. Sebaiknya ibu hamil menghindari konsumsi makanan ini.
Sementara itu, kerang hijau juga mengandung zat besi yang baik untuk kesehatan. Tetapi konsumsi kerang berlebihan dapat meningkatkan kandungan zat besi pada tubuh.
Menurut Pusat Kesehatan Universitas Maryland, kelebihan zat besi di dalam tubuh dapat meningkatkan penyakit Alzheimer dan juga penyakit lain seperti jantung.
2. Menyebabkan Alergi
Kerang hijau bisa menyebabkan alergi pada beberapa orang yang sensitif terhadap makanan laut. Alergi ditandai dengan reaksi imun yang berlebihan terhadap protein yang terkandung dalam kerang hijau.
Baca Juga 4 Seafood yang Mengandung Purin Tinggi, Wajib Dihindari Penderita Asam Urat
Lihat Juga :