5 Manfaat Kimchi untuk Kesehatan, dari Mencegah Penuaan Dini hingga Kanker

JAKARTA – Kimchi menjadi makanan yang sudah tidak asing di Indonesia, apalagi bagi para pencinta drama Korea dan Kpop. Salad sayur khas Korea ini memiliki cita rasa asam dan pedas.

Kimchi sering kali disantap dengan nasi, mi instan, campuran nasi goreng dan masih banyak lagi.



Di balik cita rasa yang lezat, ternyata kimchi memiliki banyak manfaat untuk tubuh, dari turunkan berat badan hingga cegah kanker. Jadi, tidak ada salahnya untuk mengonsumsi kimchi sebagai makanan sehari-hari.

Baca Juga: Efek Samping Kebanyakan Minum Jus Jeruk, Waspada 4 Penyakit Ini Mengintai

Untuk mengetahui lebih jelas tentang manfaat kimchi untuk tubuh, perhatikan rangkuman informasi Pinkvilla, Senin (25/9/2023) berikut ini.

Manfaat Kimchi

1. Meningkatkan kekebalan tubuh

Kimchi merupakan salad fermentasi lacto yang dapat memperkuat pertahanan alami tubuh dengan melawan berbagai infeksi, alergi dan penyakit.

Sebuah studi tabung reaksi menyebutkan bahwa planetarium Lactobacillus, strain bakteri sehat, mungkin memiliki tindakan peningkatan kekebalan untuk kesehatan secara keseluruhan.

2. Mencegah penuaan dini

Senyawa aktif dalam kimchi juga dapat memperpanjang umur sel kulit dan dapat memperlambat laju penuaan kulit. Sebuah studi tabung reaksi menunjukkan bahwa sel-sel kulit manusia yang diobati dengan kimchi menunjukkan peningkatan viabilitas dan umur yang lebih lama. Dengan ini, nutrisi sehat dalam salad kimchi fermentasi diklaim benar-benar dapat membantu memperlambat laju penuaan kulit.