6 Tips Menyimpan Buah Agar Tidak Mudah Busuk dan Kecoklatan

Sabtu, 30 September 2023 - 00:05 WIB
Namun, jika ingin menyimpan buah yang sudah dicincang atau diiris, sebaiknya simpan di wadah kedap udara. Ini mempertahankan kelembapan, mencegah kontaminasi silang, tetapi pastikan Anda membekukan wadah untuk menghindari reaksi enzimatik pada buah yang dipotong.

3. Campur dengan Jus Lemon



Cara menarik lainnya untuk mencegah buah menjadi kecoklatan adalah dengan mencampurkannya dengan jus lemon segar. Kehadiran jus lemon atau asam askorbat membantu menjaga kerenyahan dan kesegaran buah yang sudah dipotong.



4. Jauhkan dari Sinar Matahari



Kebanyakan buah-buahan harus disimpan pada suhu kamar, jauh dari sinar matahari langsung dan sumber panas. Namun, beberapa buah mendapat manfaat dari pendinginan.

Buah-buahan seperti beri, anggur, dan buah jeruk harus disimpan di lemari es untuk menambah kesegarannya. Simpan di laci lemari es atau wadah kedap udara atau kantong plastik untuk mencegah hilangnya kelembapan dan mempertahankan tekstur renyahnya.

5. Bekukan Buah-buahan



Jika Anda memiliki buah berlebih yang tidak dapat dikonsumsi sebelum buahnya mulai berwarna coklat, pertimbangkan untuk membekukannya. Iris atau potong buah-buahan, sebarkan di atas loyang untuk dibekukan satu per satu, lalu pindahkan ke dalam kantong freezer. Buah beku dapat digunakan dalam smoothies dan baking.

6. Hindari Menyimpan Buah Bersama-sama

Halaman :
tulis komentar anda
Follow
Dapatkan berita terkini dan kejutan menarik dari SINDOnews.com, Klik Disini untuk mendaftarkan diri anda sekarang juga!
Video Rekomendasi
Berita Terkait
Rekomendasi
Terpopuler
Berita Terkini More