7 Menu Sarapan untuk Penderita Ginjal, dari Telur hingga Buah-buahan

Menu seperti ini bisa disajikan dengan cara menggoreng ikan dengan sedikit minyak zaitun atau membuat sandwich ikan dengan roti gandum.

3. Buah-buahan

Buah-buahan seperti apel, blueberry, nanas, dan persik mengandung antioksidan, vitamin, dan serat yang baik untuk kesehatan ginjal dan tubuh secara keseluruhan. Buah-buahan ini juga rendah kalium, sodium, dan fosfor.

4. Kubis

Kubis adalah sayuran yang rendah kalium, fosfor, dan sodium. Kubis juga mengandung antioksidan, vitamin B, C, dan K, serta serat. Anda bisa membuat sup kubis dengan kaldu sayuran atau daging tanpa garam.

5. Kembang kol

Kembang kol juga termasuk sayuran yang rendah kalium, fosfor, dan sodium. Kembang kol mengandung vitamin C, K, dan folat, serta antioksidan yang dapat melindungi ginjal dari kerusakan.



Anda bisa mengukus kembang kol dan menyajikannya dengan saus yogurt rendah lemak atau keju rendah sodium.

6. Sayuran hijau