Daftar Makanan Pengganti Nasi Putih, Jadi Pilihan Menu Sehat

3. Quinoa

Quinoa adalah biji-bijian yang dapat dimakan dan telah menjadi makanan pokok di Amerika Selatan selama ribuan tahun.

Orang sering menggunakan quinoa sebagai pengganti nasi karena mengandung sembilan asam amino esensial, menjadikannya sebagai protein lengkap. Quinoa juga mendukung kesehatan jantung dan memiliki efek hipoglikemik yang membantu menurunkan gula darah.

4. Beras hitam

Beras hitam mengandung serat tiga kali lipat dari beras putih dan kaya akan nutrisi yang tidak dapat ditandingi oleh nasi putih .

Adapun kandungan akan antioksidan, mengandung tujuh polifenol antosianin berbeda dalam kadar tinggi. Bears hitam sangat rendah gula dan merupakan sumber protein nabati yang baik.