Bukan Paracetamol! Ini 8 Bahan Alami untuk Bikin Daging Empuk

Untuk menghindari masalah kesehatan tersebut, gunakanlah bahan alami yang aman untuk membuat daging jadi empuk, seperti berikut ini.

1. Teh

Teh mengandung tanin yang merupakan pelunak alami. Cara mengaplikasikannya yakni dengan membuat 1-2 cangkir teh hitam kental. Kemudian diamkan hingga teh dingin. Lalu masukkan cairan teh tersebut ke dalam wadah dagin. Diamkan selama 24 jam. Semakin lama Anda membiarkan daging direndam, dagingnya akan semakin empuk.

2. Kopi

Kopi juga termasuk bahan alami untuk mengempukkan daging. Sebab, kopi mengandung tanin, zat untuk melunakkan daging secara alami. Selain itu, kopi juga mampu memberikan cita rasa pada daging.

Untuk marinasi daging menggunakan kopi sangatlah mudah. Pertama, seduh kopi kental. Kemudian campurkan kopi dengan daging dan diamkan selama 24 jam.

3. Nanas, Pepaya, Kiwi

Nanas, pepaya, dan kiwi mengandung enzim papain yang dapat membantu memecah serat otot yang keras pada daging. Cara mengaplikasikan buah-buahan ini pada daging sangat mudah. Anda hanya perlu mengiris tipis-tipis buah tersebut. Lalu susun irisan buah itu di atas daging.

Baca Juga: Ini Tanda Mental Remaja Sedang Tidak Baik-Baik Saja, Jangan Sepelekan!