Fu Yung Hai Telur Renyah, Mudah dan Praktis Membuatnya

1 sdt kecap inggris

2 sdt cuka

Secukupnya garam

Secukupnya merica

Cara Membuat:

1. Masukkan kol, wortel, bawang putih halus, daun bawang, ayam, telur dan udang ke dalam wadah.

2. Masukkan tepung kentang atau sagu.

3. Masukkan pula garam dan merica. Aduk hingga tercampur rata. (Baca Juga: Rica-rica Khas Manado, Penggemar Pedas Wajib Coba )

4. Goreng telur hingga garing dan empuk. Tiriskan. Sisihkan.

5. Saus: tumis margarin, bawang bombai, dan bawang putih. Masukkan tomat, tambahkan saus tomat, cuka, dan kecap inggris. Masukkan sedikit demi sedikit campuran air dan tepung maizena. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Masak hingga saus mendidih dan sedikit mengental.

6. Siram saus di atas fu yung hai, sajikan.