7 Hidangan Khas Tahun Baru dari Berbagai Negara

Mengonsumsi hidangan kacang polong hitam pada tahun baru sudah menjadi kebiasaan di Amerika Serikat, terutama di bagian selatan. Kacang polong hitam ini biasa dikombinasikan dengan daging dan nasi. Tradisi ini dilakukan karena terdapat makna baik di baliknya. Kacang polong hitam ketika dimasak akan membengkak atau membesar, sebagai simbol untuk kekayaan di sepanjang tahun baru. Sebagian lain percaya kepada pepatah “eat poor on New Year’s, and eat fat the rest of the year”, yang berarti makan sederhana ketika tahun baru, dan makan makanan berlimpah sepanjang tahun.

6. Homemade Tamales (Meksiko)

Foto/iStock

Tamales merupakan hidangan yang biasa disajikan pada saat natal dan tahun baru di Meksiko dan berbagai negara latin lain. Proses pembuatannya cenderung lama. Tamales biasanya dipesan terlebih dahulu untuk acara-acara spesial. Mexican Tamales biasa diisi dengan isian gurih seperti daging, dibungkus dengan masa, dilapis kulit jagung, lalu dimasak.

7. Irish Bannock (Irlandia)

Foto/Depositphotos

Irlandia memiliki tradisi tahun baru yaitu memukul tembok rumah dengan roti untuk mengusir nasib buruk atau roh jahat. Selain dipakai untuk tradisi tersebut, bannock juga dapat dikonsumsi karena rasanya yang enak, terdapat kismis di dalamnya, dan merupakan roti tradisional Irlandia. MG/Miracle Tania