7 Hidangan Khas Tahun Baru dari Berbagai Negara

Croquembouche adalah makanan penutup yang terbuat dari cream puffs atau kue krim yang dicelupkan ke karamel, disusun meninggi, lalu dilumuri lagi dengan karamel. Makanan penutup ini biasa disajikan untuk acara-acara seperti pernikahan, natal, dan perayaan malam tahun baru.

4. Tourtiere (Kanada)

Foto/iStock

Menu berupa pai daging ini berasal dari Quebec, Kanada. Biasa disajikan untuk perayaan natal dan tahun baru. Makanan ini berisi kombinasi rasa manis dan gurih yang berasal dari daging, kentang, bawang, rempah, dengan crust atau pinggiran yang dibalur mentega.

5. New Year Black Eyed Peas (Amerika Serikat)

Foto/iStock

Mengonsumsi hidangan kacang polong hitam pada tahun baru sudah menjadi kebiasaan di Amerika Serikat, terutama di bagian selatan. Kacang polong hitam ini biasa dikombinasikan dengan daging dan nasi. Tradisi ini dilakukan karena terdapat makna baik di baliknya. Kacang polong hitam ketika dimasak akan membengkak atau membesar, sebagai simbol untuk kekayaan di sepanjang tahun baru. Sebagian lain percaya kepada pepatah “eat poor on New Year’s, and eat fat the rest of the year”, yang berarti makan sederhana ketika tahun baru, dan makan makanan berlimpah sepanjang tahun.

6. Homemade Tamales (Meksiko)

Foto/iStock

Tamales merupakan hidangan yang biasa disajikan pada saat natal dan tahun baru di Meksiko dan berbagai negara latin lain. Proses pembuatannya cenderung lama. Tamales biasanya dipesan terlebih dahulu untuk acara-acara spesial. Mexican Tamales biasa diisi dengan isian gurih seperti daging, dibungkus dengan masa, dilapis kulit jagung, lalu dimasak.

7. Irish Bannock (Irlandia)

Foto/Depositphotos