Begini Cara Masak Bayam Paling Sehat, Jangan Terlalu Matang
Jum'at, 08 Desember 2023 - 12:20 WIB
Ada cara sehat untuk masak bayam agar nutrisi yang terkandung di dalamnya tidak hilang. Bayam adalah salah satu sayuran berdaun hijau yang paling sehat. Foto/Getty Images
JAKARTA - Ada cara sehat untuk masak bayam agar nutrisi yang terkandung di dalamnya tidak hilang. Bayam adalah salah satu sayuran berdaun hijau yang paling sehat.
Seringkali disarankan untuk menambahkan bayam ke dalam makanan harian, terutama selama musim hujan. Namun, tidak mengonsumsi bayam dengan cara yang benar dapat memengaruhi nilai gizinya.
Seperti diketahui, cara memasak mempengaruhi kandungan gizi suatu makanan. Demikian pula, bayam juga harus dikonsumsi dengan cara yang benar untuk mempertahankan semua nutrisi penting.
Dilansir dari NDTV, Jumat (8/12/2023) ahli gizi merekomendasikan memasak bayam dengan ringan.
Foto/Infografis SINDOnews
Bayam yang dimasak sebentar mengandung semua nutrisi penting dengan asam oksalat yang terbatas. Selain itu, bayam yang terlalu matang dapat menyebabkan hilangnya nutrisi.
Cara memasak ini juga dapat menghabiskan semua kalsium yang ada di dalamnya. Di sisi lain, mengonsumsi bayam mentah dapat berkontribusi terhadap pembentukan batu ginjal.
Seringkali disarankan untuk menambahkan bayam ke dalam makanan harian, terutama selama musim hujan. Namun, tidak mengonsumsi bayam dengan cara yang benar dapat memengaruhi nilai gizinya.
Seperti diketahui, cara memasak mempengaruhi kandungan gizi suatu makanan. Demikian pula, bayam juga harus dikonsumsi dengan cara yang benar untuk mempertahankan semua nutrisi penting.
Dilansir dari NDTV, Jumat (8/12/2023) ahli gizi merekomendasikan memasak bayam dengan ringan.
Foto/Infografis SINDOnews
Bayam yang dimasak sebentar mengandung semua nutrisi penting dengan asam oksalat yang terbatas. Selain itu, bayam yang terlalu matang dapat menyebabkan hilangnya nutrisi.
Cara memasak ini juga dapat menghabiskan semua kalsium yang ada di dalamnya. Di sisi lain, mengonsumsi bayam mentah dapat berkontribusi terhadap pembentukan batu ginjal.
tulis komentar anda