5 Kuliner Indonesia Berbahan Dasar Mi yang Wajib Dicoba

4. Mi Kocok

Foto/Endeustv

Disebut mi kocok, karena saat merebus mi, juru masak akan masukkan mi ke dalam wadah berlubang, kemudian mi dikocok-kocok hingga matang. Saat disajikan, mi kocok juga akan diberikan topping lainnya.

Mulai dari kikil sapi, bakso, tauge, taburan bawang goreng dan seledri, kemudian disiram kuah bening yang terbuat dari kaldu sapi. Mi kocok juga tidak kalah nikmat dimakan dengan kerupuk emping yang gurih dan bercita rasa sedikit pahit.

5. Mi Celor

Foto/Endeustv

Mi celor diketahui berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Kuliner ini merupakan olahan mi kuah dengan rasa seafood yang sangat kuat. Sebab, kuah mi celor terbuat dari perpaduan kaldu udang, santan, telur, tepung terigu.

Bahan-bahan tersebut membuat makanan ini memiliki kuah dengan tekstur yang kental, dan rasa yang gurih. Untuk topping, mi celor biasanya ditambahkan potongan telur rebus, udang, dan bawang goreng.