Gado-gado Masuk Daftar Salad Terenak di Dunia Versi TasteAtlas, Ini Sejarahnya

Gado-gado ditemukan pada Kesultanan Mataram yang dipimpin Sultan Agung saat melakukan penyerbuan di Batavia pada abad ke-17 (1628-1629). Pada saat itu, mereka kehabisan pasokan bahan makanan. Termasuk beras, yang akhirnya membuat prajurit dari Ponorogo membuat sambal bumbu pecel dari kacang tanah.

Kemudian, bumbu tersebut disiramkan ke berbagai sayuran mentah yang ada di sekitar persawahan agar mereka bisa bertahan hidup dengan makanan yang terbatas. Makanan ini awalnya disebut dengan nama gadho yang dalam bahasa Jawa artinya makan hanya dengan lauk saja tanpa menggunakan nasi.

Seiring dengan berjalannya waktu, resep gado-gado kemudian menyebar dengan diikuti oleh prajurit lainnya hanya memakan sayur seadanya dengan siraman bumbu pecel. Saat ini, gado-gado semakin diminati masyarakat dengan variasi campuran lebih bervariatif.

Berikut daftar salad terenak di dunia versi TasteAtlas dilansir dari situs resminya, Sabtu (16/12/2023).

1. Coleslaw asal Amerika Serikat

2. Caesar salad awal Mexico

3. Greek salad (Horiatiki salata) asal Greece

4. Caprese Salad asal Italia

5. Macaroni Salad asal Amerika Serikat