Resep Steak Daging Low Budget, Bisa Bikin Malam Tahun Baru Terasa Mewah

Cara membuat:

1. Potong daging memutus serat.

2. Di dalam mangkuk campurkan baking powder, garam, gula pasir, kaldu jamur dan air, aduk rata kemudian masukkan daging, aduk hingga air meresap ke dalam daging.

3. Masukkan putih telur, maizena dan kecap asin, aduk rata. Diamkan selama 90 menit di suhu ruang.

4. Panaskan minyak, masukkan kentang, masak sesaat kemudian masukkan bawang putih dan daun rosemary, tumis hingga wangi dan kecokelatan.

5. Masukkan bayam, air, garam, gula, lada hitam dan mentega, masak sesaat. Sisihkan..

6. Tumis bawang bombay hingga kecokelatan kemudian tambahkan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jamur hingga kecokelatan.

7. Masukkan mentega dan tepung terigu, aduk rata lalu masukkan air, daun thyme, cooking cream, garam, kaldu ayam bubuk, lada hitam dan kecap 8. inggris, masak sesaat.

9. Oles daging dengan sedikit minyak dan sedikit lada hitam lalu panggang hingga matang di kedua sisi. Sisihkan dan diamkan 5 menit sebelum di potong.

10. Susun pelengkap, daging dan siram dengan saus mushroom di atasnya.