Resep Ikan Nila Bakar Kecap Pedas untuk Malam Tahun Baru

3 buah cabai merah besar

4 buah cabai keriting merah

2 buah cabai rawit

3 siung bawang putih

6 siung bawang merah

2 sdt ketumbar bubuk

Sambal Kecap:

8 buah cabai rawit hijau

5 buah cabai rawit merah

1 buah tomat

5 sdm kecap manis bango



Cara Membuatnya:

Taburi ikan nila dengan garam dan air jeruk nipis, kemudian diamkan selama 15 menit. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis.

Tambahkan jahe. Masukkan kaldu ayam dan air asam jawa, aduk hingga merata. Tambahkan Kecap manis, aduk rata.

Oleskan merata ke ikan nila, kemudian bakar hingga matang. Sajikan dengan bahan sambal kecap.