Restoran Ini Hadirkan Cara Baru Santap Durian, Pakai Kuah!

Meskipun bahan dasarnya berfokus pada kesederhanaan, namun restoran tersebut juga menyediakan opsi untuk menyesuaikan hotpot dengan item tambahan lain mulai dari sayuran tong ho, sepiring jamur liar Yunnan, tahu beku, dan mi bayam.

Ada juga menu tambahan berbagai jenis jamur yang tersedia di atas piring, mulai kuping kuning, matsutake, jamur bambu, morel, hingga jamur kuping kayu hitam dan putih. Beberapa jamur tampak sengaja dikeringkan, sehingga sedikit mempengaruhi teksturnya tetapi secara signifikan meningkatkan umami kaldu.





Selain disajikan bersama perpaduan bumbu bawang putih cincang, ketumbar, daun bawang, dan kecap, restoran ini juga menawarkan saus unik buatan rumah. Saus spesial tersebut dibuat dengan cermat dan memiliki rasa yang seimbang, sehingga menjadi pelengkap sempurna untuk bahan hotpot.

Selain menyajikan menu makanan utama durian chicken hotpot, restoran satu ini juga menyajikan beberapa menu minuman berupa beragam teh buah premium. Teh-teh tersebut diseduh dengan bahan-bahan berkualitas tinggi, memberikan tandingan yang menyegarkan terhadap intensitas hidangan.

Selain itu, beragam soda tersedia bagi mereka yang lebih menyukai sentuhan manis dan bersoda untuk pengalaman bersantap.

Meskipun harganya dinilai lumayan mahal, namun olahan durian unik satu itu tentu membuat para pecinta kuliner banyak yang penasaran untuk mencicipi. Satu porsi durian chicken hotpot yang disajikan dalam sebuah panci kecil dibanderol harga Rp460 ribuan.

Menurut pengunjung yang pernah mencicipi hotpot durian, harga tersebut cukup sebanding dengan pengalaman kuliner yang unik. Pasalnya, mereka menilai, menu chicken durian hotpot sukses menyajikan evolusi rasa dari manis, gurih, hingga umami yang tak terduga dan benar-benar memuaskan.