4 Resep Asinan yang Menyegarkan untuk Camilan Akhir Pekan

2. Resep Asinan Buah

Bahan-bahan:

1 buah nanas ukuran kecil, potong kecil-kecil tipis

1 buah bengkuang agak besar, potong tipis

1/2 buah pepaya mengkal, potong tipis

2 buah kedondong, potong tipis panjang

1 buah ketimun, potong tipis-tipis

1 genggam kacang tanah goreng

Bahan Kuah:

10 buah cabai merah, haluskan (sesuai selera)

1,2 l air panas, mendidih

200 gram gula pasir

100 gram gula merah, sisir

1 sdt garam

3 sdm cuka

Cara Membuat:

Campur semua bahan kuah, saring. Koreksi rasa sesuai selera. Campur semua buah iris di wadah besar, tuangi kuah. Taburi kacang tanah goreng. Dinginkan di kulkas hingga meresap. Sajikan dingin lebih nikmat.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kemiri Antigagal, Bisa Jadi Makanan Favorit si Kecil

3. Resep Asinan Rambutan

Bahan-bahan:

1 kg buah rambutan kupas

8 buah jeruk-lemon cui, ambil airnya

8 buah jeruk-lemon cui, potong 2 bagian

2 buah manisan kiamboy

500 ml air

5 buah cabai merah keriting

2 buah cabai rawit merah

75 g gula pasir

1½ sdt garam

Cara Membuat: