Jangan Konsumsi Jeruk setelah Makan, Ini Efeknya bagi Kesehatan

Kandungan serat dalam buah jeruk dapat membantu pengelolaan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang dan mengatur nafsu makan.

Buah jeruk memiliki kandungan air yang tinggi sehingga berkontribusi terhadap hidrasi, terutama bila dikonsumsi sebagai buah utuh atau dalam bentuk jus segar. Dikutip Health Shots, berikut efek konsumsi jeruk setelah makan.

Efek konsumsi jeruk setelah makan

1. Dampak asam pada pencernaan

Buah jeruk bersifat asam, dan mengonsumsinya segera setelah makan siang dapat mengganggu pencernaan bagi sebagian orang. Keasaman dapat menyebabkan ketidaknyamanan, gangguan pencernaan, atau mulas, terutama pada mereka yang rentan terhadap refluks asam.

2. Tertundanya penyerapan nutrisi

Adanya senyawa tertentu pada buah jeruk dapat menghambat penyerapan nutrisi tertentu bila dikonsumsi langsung setelah makan. Hal ini dapat mempengaruhi ketersediaan hayati mineral dan vitamin esensial. Senyawa dalam buah jeruk yang dapat mempengaruhi penyerapan nutrisi antara lain polifenol, tanin, dan oksalat.

Senyawa-senyawa ini, meskipun secara umum menyehatkan dan kaya akan antioksidan, dapat membentuk kompleks dengan mineral seperti kalsium dan zat besi, sehingga berpotensi mengurangi penyerapannya bila dikonsumsi dalam jumlah banyak segera setelah makan.

Meskipun efek ini mungkin tidak signifikan bagi kebanyakan orang dengan pola makan seimbang, mereka yang memiliki masalah atau kekurangan nutrisi tertentu mungkin perlu memperhatikan komposisi makanan mereka secara keseluruhan dan waktu konsumsi buah jeruk.

3. Fluktuasi gula darah

Meskipun buah jeruk mengandung gula alami, memakannya setelah makan siang dapat menyebabkan lonjakan cepat dan penurunan kadar gula darah. Hal ini dapat berkontribusi pada perasaan lelah atau mengidam camilan tambahan.