13 Makanan Khas Imlek Lengkap dengan Maknanya

3. Yu Sheng

Makanan khas Imlek ini merupakan salad yang terdiri dari ikan segar ditambah irisan halus sayuran seperti wortel dan lobak. Yu Sheng dipercaya sebagai simbol kemakmuran bagi orang Tiongkok.

4. Pangsit

Makanan yang terkenal di wilayah Asia Timur ini juga termasuk sajian khas Imlek. Isian pangsit ini biasanya merupakan daging cincang atau sayur-sayuran. Makanan yang juga disebut dumpling atau jiaozi ini menjadi simbol reuni keluarga dan juga kemakmuran.

Baca Juga: Pergikuliner Festival Jajanan Glodok-Mal Artha Gading Sajikan Rasa Oriental yang Halal

5. Sup Delapan Jenis

Angka delapan sering dikaitkan dengan angka keberuntungan menurut masyarakat China. Makna tersebut juga berlaku untuk makanan satu ini. Dalam sup delapan jenis terdapat mi, telur, ikan, daging ayam, bawang bombay, kacang polong, wortel, dan daging.

6. Lumpia

Lumpia kerap diibaratkan seperti emas yang memiliki makna kekayaan. Dalam perayaan Imlek, spring roll biasa diisi dengan irisan daging, udang, jamur hitam, tauge, dan kucai.

7. Ikan

Sama seperti bebek atau ayam, ikan khas Imlek juga akan selalu disajikan utuh. Dalam adat Tionghoa, kata “ikan” sendiri memiliki kesamaan bunyi dengan “yu” yang berarti rezeki.

8. Lapis Legit

Imlek di Indonesia biasanya identik dengan kue manis satu ini. Kudapan yang punya tekstur padat, lembut, dan juga bentuknya yang berlapis ini memang memiliki makna harapan rezeki yang berlapis di tahun baru.