Resep Tempe Mendoan Gurih untuk Takjil Buka Puasa Ramadan

1 batang daun bawang, iris halus

2 batang serai, memarkan bagian putihnya dan iris tipis

3 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt garam

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

Campurkan telur, tepung terigu, tepung beras, daun bawang, serai, bawang putih, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kental.

Celupkan potongan tempe ke dalam adonan hingga terbalut rata. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

Goreng tempe yang sudah dibalut adonan hingga kuning kecoklatan dan krispi. Angkat dan tiriskan. Sajikan tempe mendoan hangat sebagai takjil untuk berbuka puasa.