Amankah Kurma untuk Pengidap Diabetes? Simak Penjelasannya
Rabu, 20 Maret 2024 - 08:46 WIB
Mengutip laman Healthline, Rabu (20/3/2024), kurma tak hanya mengandung fruktosa alami dan karbohidrat. Per satunya, buah ini setidaknya mengandung hampir 2 gram serat.
Kandungan serat ini bermanfaat dalam membantu tubuh menyerap karbohidrat lebih lambat. Semakin lambat karbohidrat dicerna, semakin kecil pula kemungkinan gula darah melonjak setelah makan.
Selain itu, kurma juga memiliki indeks glikemik (GI) yang relatif rendah meski rasanya manis. Pada sebuah penelitian, peneliti memeriksa GI 1,8 ons (50 gram) dari 5 varietas kurma yang umum dijumpai.
Hasilnya, mereka menemukan bahwa kurma memiliki GI rendah, yakni antara 44 dan 53. Maka dari itu, apabila dikonsumsi dalam jumlah sedang, buah ini justru dapat menjadi pilihan asupan bergizi untuk penderita diabetes.
Baca Juga: 6 Cara Mencegah Penyakit Jantung Seperti Diidap Donny Kesuma
Kandungan serat ini bermanfaat dalam membantu tubuh menyerap karbohidrat lebih lambat. Semakin lambat karbohidrat dicerna, semakin kecil pula kemungkinan gula darah melonjak setelah makan.
Selain itu, kurma juga memiliki indeks glikemik (GI) yang relatif rendah meski rasanya manis. Pada sebuah penelitian, peneliti memeriksa GI 1,8 ons (50 gram) dari 5 varietas kurma yang umum dijumpai.
Hasilnya, mereka menemukan bahwa kurma memiliki GI rendah, yakni antara 44 dan 53. Maka dari itu, apabila dikonsumsi dalam jumlah sedang, buah ini justru dapat menjadi pilihan asupan bergizi untuk penderita diabetes.
Baca Juga: 6 Cara Mencegah Penyakit Jantung Seperti Diidap Donny Kesuma
Lihat Juga :