6 Makanan yang Tidak Perlu Dicuci, Salah Satunya Daging
Jum'at, 22 Maret 2024 - 04:41 WIB
Ayam mentah dan daging tidak perlu dicuci untuk bersih. Lebih aman jika langsung memasaknya. Foto/webmd
JAKARTA - Ayam mentah berlendir saat dikeluarkan dari kemasan dan Anda tentu berpikir untuk segera mencucinya. Namun, menurut USDA, lebih aman menghancurkan bakteri saat Anda memasaknya. Jadi, tidak dicuci!
Sebuah penelitian baru-baru ini mengamati orang-orang yang mencuci unggas mentah untuk dimakan. Sebanyak 60 persen memiliki bakteri di wastafel setelahnya dan 26 persen telah memindahkan bakteri ke selada-salad mereka.
Jika di dalam tas tertulis sayuran Anda sudah dicuci sebelumnya, Anda tidak perlu mengirimkannya melalui alat pemintal salad. Banyak selada olahan melalui sistem pencucian tiga kali lipat untuk menghilangkan kotoran alami.
Nah, dikutip webmd, ada beberapa makanan yang tidak perlu dicuci untuk menjadi “bersih.” Berikut ulasannya.
1. Telur
Tepat sebelum ayam bertelur, lapisan tipis yang disebut mekar menutupi cangkangnya. Hal ini membuat bakteri keluar dari pori-pori kecilnya. Produsen telur komersial membersihkan telur dengan cara yang menjaga lapisan tersebut tetap utuh. Mencuci telur di rumah tidak menghilangkan kuman; itu malah membiarkan mereka masuk. Selalu simpan telur Anda di lemari es dan masak hingga matang.
2. Daging merah
Anda tidak bisa menghilangkan semua bakteri dari daging merah. Beberapa ada jauh di dalam serat. Apa pun yang terlepas akan mencemari wastafel Anda dan segala isinya. Cara teraman untuk membunuh semua bakteri pada daging merah adalah dengan memasaknya pada suhu internal minimal 145 derajat.
Sebuah penelitian baru-baru ini mengamati orang-orang yang mencuci unggas mentah untuk dimakan. Sebanyak 60 persen memiliki bakteri di wastafel setelahnya dan 26 persen telah memindahkan bakteri ke selada-salad mereka.
Jika di dalam tas tertulis sayuran Anda sudah dicuci sebelumnya, Anda tidak perlu mengirimkannya melalui alat pemintal salad. Banyak selada olahan melalui sistem pencucian tiga kali lipat untuk menghilangkan kotoran alami.
Nah, dikutip webmd, ada beberapa makanan yang tidak perlu dicuci untuk menjadi “bersih.” Berikut ulasannya.
1. Telur
Tepat sebelum ayam bertelur, lapisan tipis yang disebut mekar menutupi cangkangnya. Hal ini membuat bakteri keluar dari pori-pori kecilnya. Produsen telur komersial membersihkan telur dengan cara yang menjaga lapisan tersebut tetap utuh. Mencuci telur di rumah tidak menghilangkan kuman; itu malah membiarkan mereka masuk. Selalu simpan telur Anda di lemari es dan masak hingga matang.
2. Daging merah
Anda tidak bisa menghilangkan semua bakteri dari daging merah. Beberapa ada jauh di dalam serat. Apa pun yang terlepas akan mencemari wastafel Anda dan segala isinya. Cara teraman untuk membunuh semua bakteri pada daging merah adalah dengan memasaknya pada suhu internal minimal 145 derajat.
Lihat Juga :
tulis komentar anda