4 Ide Resep Camilan Kekinian dari Program Dapur TIKI Bareng Indra MasterChef Indonesia

Istimewa

Bahan

• 500 ml air

• 50 gr bunga telang kering

• 100 gr gula

• Susu kental manis

• Es batu

• Soda

• Daun mint

Langkah Membuat Sirup Bunga Telang

1. Masak bunga telang, gula, dan air mineral.

2. Masak hingga berwarna biru pekat, kemudian disaring dan dinginkan dahulu.

Langkah Membuat Es Soda

1. Tuang 4 sendok makan susu kental manis ke dalam gelas

2. Tuangkan es batu, daun mint, dan air soda.

3. Terakhir tuang sirup bunga telang sebanyak 2 Oz/4 sendok makan

Es Jelly Gula Aren

Istimewa

Bahan

• 500 ml susu UHT

• 100 gr santan instan

• 150 gr grass jelly

• 200 gr gula aren

• 200 ml air

Langkah

1. Rebus 200 gr serbuk gula aren dan 200 ml air mineral.

2. Masak hingga mendidih, dan tiriskan hingga dingin.

3. Hancurkan jelly cincau menggunakan garpu (teknik smashing).

4. Siapkan garnish di gelas dengan mencelupkan mulut gelas ke dalam jelly, kemudian tempelkan bagian mulut gelas yang basah ke dalam serbuk gula aren.

5. Tuangkan jelly cincau ke dalam gelas.

6. Tuang sirup gula aren sesuai selera.

7. Tuangkan cukup 3 sdm santan instan.

8. Tuang es batu, kemudian diaduk semua bahan yang ada dalam gelas.

9. Terakhir tuangkan susu, Es Jelly Gula Aren siap dihidangkan.