Resep Opor Ayam Kampung Khas Lebaran, Tanpa Cabai yang Ramah Anak
Selasa, 09 April 2024 - 16:50 WIB
Lada bubuk 1/2 sdt
Cara membuat:
1. Siapkan ayam kampung, potong sesuai selera dan cuci bersih, sisihkan.
2. Siapkan kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan minyak secukupnya. Haluskan menggunakan blender.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan minyaknya keluar. Setelah itu tambahkan cengkeh dan kapulaga.
4. Masukan ayam lalu aduk hingga rata.
Baca Juga: 5 Fakta Menarik Ketupat, Ide Sunan Kalijaga saat Menyebar Islam di Jawa
5. Masukan santan kepala dua liter dari dua butir kelapa tua. Aduk kembali agar santan tidak pecah.
6. Tambahkan garam dan lada bubuk, lalu koreksi rasa.
7. Masak hingga mendidih, dan opor ayam kampung siap disajikan.
Cara membuat:
1. Siapkan ayam kampung, potong sesuai selera dan cuci bersih, sisihkan.
2. Siapkan kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan minyak secukupnya. Haluskan menggunakan blender.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan minyaknya keluar. Setelah itu tambahkan cengkeh dan kapulaga.
4. Masukan ayam lalu aduk hingga rata.
Baca Juga: 5 Fakta Menarik Ketupat, Ide Sunan Kalijaga saat Menyebar Islam di Jawa
5. Masukan santan kepala dua liter dari dua butir kelapa tua. Aduk kembali agar santan tidak pecah.
6. Tambahkan garam dan lada bubuk, lalu koreksi rasa.
7. Masak hingga mendidih, dan opor ayam kampung siap disajikan.
(tdy)
Lihat Juga :