Mengenal Jaje Laklak, Cemilan Khas Bali yang akan Disajikan di World Water Forum

Kue ini disajikan dengan gula merah yang dicairkan dan taburan parutan kelapa. Tapping cara masak dengan kayu bakar sehingga menimbulkan sensasi rasa yang menarik untuk dinikmati.

Jaje laklak berwarna putih dan ada pula yang berwarna hijau, warna hijau berasal dari pewarnaan alami yaitu berasal dari air daun pandan yang dicampurkan kedalam adonan.

Namun, terkadang jaje laklak ada yang diberi perwarna makanan berwarna merah muda atau berwarna coklat.

Jaje laklak berbahan dasar tepung beras, dicetak menggunakan cetakan serabi tanah liat. Setelah matang, Jaje Laklak akan berlubang-lubang dibagian permukaannya.



Awal mula jaje laklak ini ada di Bali tentu juga tidak terlepas dengan jajanan atau makanan yang lain yang ada di Bali.

Makanan dan jajanan di Bali tentu terkait dengan kehidupan masyarakat Bali yang berhubungan dengan adat dan budayanya.