Sensasi Australian Wagyu Katsu Sando, Padukan Kuliner Indonesia dan Jepang
Kamis, 09 Mei 2024 - 06:00 WIB
Untuk sausnya, Chef Hiroki 'Hulk' Kato memilih untuk memakai saus tonkatsu ala Jepang yang melengkapi cita rasanya. Dagingnya pun tak memerlukan banyak bumbu, sebab daging berkualitas tak perlu berbagai macam bumbu untuk membuatnya tetap nikmat.
“Kuncinya beef dulu harus tender, habis itu baru seasoning. Kami pakai tonkatsu sauce, salt, pepper, udah simpel. Selama kami punya produk beef yang bagus, gak perlu tambahan bumbu yang rumit,” jelas Chef Hiroki 'Hulk' Kato.
Menu ini memberikan pengalaman baru mencicipi Sando sekaligus risoles dengan daging wagyu premium. Anda juga bisa mencoba pengalaman langsung mencicipi tiga menu tersebut secara eksklusif di Mercure Jakarta PIK mulai 8-30 Mei 2024.
“Kuncinya beef dulu harus tender, habis itu baru seasoning. Kami pakai tonkatsu sauce, salt, pepper, udah simpel. Selama kami punya produk beef yang bagus, gak perlu tambahan bumbu yang rumit,” jelas Chef Hiroki 'Hulk' Kato.
Menu ini memberikan pengalaman baru mencicipi Sando sekaligus risoles dengan daging wagyu premium. Anda juga bisa mencoba pengalaman langsung mencicipi tiga menu tersebut secara eksklusif di Mercure Jakarta PIK mulai 8-30 Mei 2024.
(tdy)
Lihat Juga :
tulis komentar anda