Resep Sop Daging Keruh, Menu Spesial Iduladha Selain Sate
Minggu, 16 Juni 2024 - 00:05 WIB
2 sdm ketumbar sangrai
1 sdm jinten sangrai
½ butir biji pala sangrai
1 kelingking kunyit
Bahan yang Dimasukkan Terakhir:
15 butir cabai rawit utuh, bisa disesuaikan
3 batang daun bawang
2 batang seledri
3 sdm bawang merah goreng
Baca Juga: Resep Roti Ubi Ungu, Cocok Jadi Camilan Keluarga di Akhir Pekan
Rebus daging selama 5 menit.Tumis bumbu halus di minyak panas, masak hingga matang.Masukan daun jeruk, sereh, kayu manis, cengkeh dan air. Masukan semua bumbu yang sudah ditambahkan air ke dalam presto.
Masukan daging ke dalam presto bersama semua bumbu. Tambahan penyedap, garam, gula dan lada, presto selama 25-30 menit.
Setelah matang, tambahkan cabai rawit, irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sop daging keruh siap disantap.
1 sdm jinten sangrai
½ butir biji pala sangrai
1 kelingking kunyit
Bahan yang Dimasukkan Terakhir:
15 butir cabai rawit utuh, bisa disesuaikan
3 batang daun bawang
2 batang seledri
3 sdm bawang merah goreng
Baca Juga: Resep Roti Ubi Ungu, Cocok Jadi Camilan Keluarga di Akhir Pekan
Cara Membuat:
Rebus daging selama 5 menit.Tumis bumbu halus di minyak panas, masak hingga matang.Masukan daun jeruk, sereh, kayu manis, cengkeh dan air. Masukan semua bumbu yang sudah ditambahkan air ke dalam presto.
Masukan daging ke dalam presto bersama semua bumbu. Tambahan penyedap, garam, gula dan lada, presto selama 25-30 menit.
Setelah matang, tambahkan cabai rawit, irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sop daging keruh siap disantap.
(dra)
Lihat Juga :