5 Bahaya Konsumsi Daun Singkong Berlebihan, Waspada Keracunan Sianida
Selasa, 09 Juli 2024 - 07:00 WIB
Daun singkong mengandung goitrogen, senyawa yang dapat mengganggu fungsi tiroid dengan menghambat penyerapan yodium.
Konsumsi goitrogen dalam jumlah besar dapat menyebabkan pembengkakan kelenjar tiroid (gondok) dan gangguan fungsi tiroid lainnya, seperti hipotiroidisme.
Memasak daun singkong dapat mengurangi kandungan goitrogen. Tetapi orang dengan masalah tiroid sebaiknya membatasi konsumsi daun singkong atau berkonsultasi dengan dokter.
Baca Juga: Resep Tumis Daun Singkong ala Restoran Padang untuk Sarapan
Beberapa senyawa dalam daun singkong dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu. Interaksi ini dapat mengurangi efektivitas obat atau meningkatkan risiko efek samping.
Sebagai contoh, daun singkong dapat berinteraksi dengan obat antitiroid dan beberapa jenis obat antikoagulan. Konsultasikan dengan dokter jika sedang menjalani pengobatan tertentu sebelum menambahkan daun singkong ke dalam diet.
Konsumsi goitrogen dalam jumlah besar dapat menyebabkan pembengkakan kelenjar tiroid (gondok) dan gangguan fungsi tiroid lainnya, seperti hipotiroidisme.
Memasak daun singkong dapat mengurangi kandungan goitrogen. Tetapi orang dengan masalah tiroid sebaiknya membatasi konsumsi daun singkong atau berkonsultasi dengan dokter.
Baca Juga: Resep Tumis Daun Singkong ala Restoran Padang untuk Sarapan
5. Interaksi dengan Obat-obatan
Beberapa senyawa dalam daun singkong dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu. Interaksi ini dapat mengurangi efektivitas obat atau meningkatkan risiko efek samping.
Sebagai contoh, daun singkong dapat berinteraksi dengan obat antitiroid dan beberapa jenis obat antikoagulan. Konsultasikan dengan dokter jika sedang menjalani pengobatan tertentu sebelum menambahkan daun singkong ke dalam diet.
(dra)
Lihat Juga :