7 Kuliner Khas Manado untuk Pecinta Pedas, Kelezatannya Bikin Nagih

Foto/Cookpad

Panada adalah semacam pastel yang berisi potongan ikan tuna atau cakalang yang telah dibumbui. Kulit luarnya yang renyah berpadu dengan isian yang pedas dan gurih membuat panada menjadi camilan yang sangat populer.

Panada yang paling enak adalah yang masih hangat. Anda bisa menikmatinya dengan sambal dabu-dabu atau saus sambal.

5. Sambal Dabu-dabu

Foto/Cookpad

Sambal dabu-dabu adalah sambal khas Manado yang wajib ada di setiap meja makan. Terbuat dari campuran cabai merah, tomat, bawang merah, bawang putih, dan jeruk nipis, sambal ini memiliki rasa pedas yang segar.

Dabu-dabu biasanya disajikan sebagai pelengkap berbagai macam makanan, seperti ikan bakar, tumis sayur, atau nasi kuning. Buatlah sambal dabu-dabu sendiri di rumah untuk mendapatkan rasa yang sesuai dengan selera Anda.

6. Woku Belanga

Foto/Cookpad

Woku belanga adalah masakan khas Manado yang berbahan dasar ayam atau ikan. Bumbu woku yang kaya akan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, dan kemiri membuat masakan ini memiliki aroma yang sangat khas dan rasa yang pedas. Sajikan woku belanga dengan nasi putih hangat dan lalapan.