Apakah Kuning Telur Menyebabkan Kolesterol Tinggi?
Minggu, 22 Desember 2024 - 13:00 WIB
Berdasarkan penelitian, kuning telur dapat dikonsumsi dengan aman oleh sebagian besar orang sehat. Orang dewasa sehat dapat mengonsumsi satu hingga dua butir telur per hari tanpa meningkatkan risiko penyakit jantung.
Telur sendiri merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang dapat menjadi bagian dari pola makan sehat. Terutama jika dikombinasikan dengan makanan rendah lemak jenuh dan tinggi serat.
Di sisi lain, penyebab kolesterol tinggi sangat beragam. Di mana sebagian besar kolesterol dalam darah diproduksi oleh hati, bukan berasal langsung dari makanan. Ketika seseorang mengonsumsi makanan tinggi kolesterol, hati biasanya mengurangi produksi kolesterolnya untuk menjaga keseimbangan.
Selain itu, tidak semua orang bereaksi sama terhadap kolesterol dalam makanan. Sebagian kecil individu, yang dikenal sebagai hyper-responders, dapat mengalami peningkatan kadar kolesterol darah setelah mengonsumsi makanan tinggi kolesterol. Namun, ini tidak terjadi pada sebagian besar orang.
Baca Juga: Rebusan Penurun Kolesterol Apa Saja? Ini Manfaat dan Cara Konsumsinya
"Kolesterol tinggi itu 30 persen bisa dari pola makan. Sisanya justru dari dalam tubuh kita sendiri, kita banyak pikiran, kita kurang tidur, kita stres. Itu yang bisa bikin kolesterol dalam tubuh kita naik," kata dokter spesialis penyakit dalam, dr Doddy Rizqi Nugraha dikutip dari akun Instagram @dr.doddyrizqi.
Telur sendiri merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang dapat menjadi bagian dari pola makan sehat. Terutama jika dikombinasikan dengan makanan rendah lemak jenuh dan tinggi serat.
Di sisi lain, penyebab kolesterol tinggi sangat beragam. Di mana sebagian besar kolesterol dalam darah diproduksi oleh hati, bukan berasal langsung dari makanan. Ketika seseorang mengonsumsi makanan tinggi kolesterol, hati biasanya mengurangi produksi kolesterolnya untuk menjaga keseimbangan.
Selain itu, tidak semua orang bereaksi sama terhadap kolesterol dalam makanan. Sebagian kecil individu, yang dikenal sebagai hyper-responders, dapat mengalami peningkatan kadar kolesterol darah setelah mengonsumsi makanan tinggi kolesterol. Namun, ini tidak terjadi pada sebagian besar orang.
Baca Juga: Rebusan Penurun Kolesterol Apa Saja? Ini Manfaat dan Cara Konsumsinya
"Kolesterol tinggi itu 30 persen bisa dari pola makan. Sisanya justru dari dalam tubuh kita sendiri, kita banyak pikiran, kita kurang tidur, kita stres. Itu yang bisa bikin kolesterol dalam tubuh kita naik," kata dokter spesialis penyakit dalam, dr Doddy Rizqi Nugraha dikutip dari akun Instagram @dr.doddyrizqi.
Lihat Juga :