Resep Sapo Tahu Udang ala Mama Yulita Intan, Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 sdm kaldu jamur

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt minyak wijen

- 3 sdm maizena, larutkan dengan 3 sdm air

Langkah-langkah Memasak

Potong-potong semua bahan sayuran: wortel, jamur shimeji, jamur kuping, pakcoy, bawang bombai, dan daun bawang. Cincang bawang putih, lalu iris tofu udang dan balur dengan tepung maizena. Goreng tofu hingga kecokelatan.

Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan wortel, tambahkan air, dan saus tiram. Campurkan kaldu jamur, merica, minyak wijen, dan gula pasir. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.

Tambahkan jamur shimeji, jamur kuping, dan pakcoy. Setelah itu, tuangkan larutan maizena sambil diaduk hingga kuah mengental. Hidangan siap disajikan selagi hangat!

Ingin tahu lebih banyak resep lezat dan praktis ala Mama Yulita Intan? Jangan lupa follow akun TikTok-nya di @yulitaintann untuk mendapatkan inspirasi masakan lainnya yang tidak kalah menggugah selera. Yuk, coba resep ini di rumah dan rasakan sensasi masakan ala restoran langsung dari dapur sendiri!