10 Kopi Terbaik di Asia, Indonesia Kalah dengan Malaysia?

8. Kopi Tubruk

Tabu kopi yang padat dan kaya adalah kopi yang paling populer di Indonesia, terutama di Jawa. Ini melibatkan persiapan sederhana di mana air mendidih atau air panas dikombinasikan dengan kopi halus atau menengah. Kombinasi ini dicampur sampai baik dimasukkan, dan kemudian dibiarkan duduk selama beberapa menit sampai bubuk kopi menetap di bagian bawah cangkir.

Meskipun gula adalah opsional, kebanyakan orang memilih untuk mempermanis kopi dengan mencampur gula dengan bubuk kopi, sebelum air ditambahkan.

9. Kopi Telur

Kopi telur (caphe trung) adalah minuman Vietnam yang manis dan padat yang secara tradisional terdiri dari kopi robusta hitam kuat yang dicampur dengan kuning telur dan susu kental manis. Kuning telur dan susu dicambuk selama sekitar 10 menit, dan direbus sampai konsistensi seperti meringue.

Kopi ini sebagian besar dibuat menggunakan filter cin tradisional Vietnam di mana kopi diseduh dan kemudian perlahan-lahan menetes dalam cangkir.

10. Kopi Luwak

kopi luwak sering disebut sebagai kopi paling mahal di dunia. Ini terbuat dari biji kopi yang dicerna dan diekskresikan oleh musang sebelum dicuci, digiling, dan dipanggang.

Dipercaya bahwa ketika biji kopi melewati saluran pencernaan hewan, mereka kehilangan astringency mereka, yang membuat kopi lebih lembut, lebih halus, dan kurang pahit.

Demikian daftar 10 kopi terbaik di Asia. Semoga informasi ini bermanfaat.