Rendang Ranking 1 Hidangan Berbahan Kelapa Terbaik Dunia Versi TasteAtlas 2025

4. Flan de Coco dari Karibia dan Amerika Latin

Flan de coco adalah puding karamel berbahan telur, santan, dan susu kental manis. Setelah dicetak dan dibalik, bagian atasnya membentuk lapisan karamel manis yang meleleh. Teksturnya lembut dan lumer di mulut.

5. Serabi dari Indonesia

Pancake tradisional berbahan tepung beras dan santan ini bisa dinikmati dalam versi manis dengan gula merah atau gurih dengan oncom. Umumnya ditemukan di Bandung dan Solo, serabi menjadi camilan khas yang akrab bagi masyarakat Indonesia.

6. Bombocado dari Brasil

Kue panggang ini terbuat dari campuran kelapa parut, keju parmesan, susu, dan telur. Setelah dingin, bombocado dipotong-potong dan disajikan sebagai camilan saat perayaan nasional. Nama “bombocado” sendiri berarti “gigitan nikmat”.

7. Sate Lilit dari Bali, Indonesia

Daging cincang yang dibumbui santan dan rempah seperti serai serta daun jeruk ini dililitkan pada batang bambu sebelum dipanggang. Aromanya harum dan rasanya kaya rempah, menjadikannya salah satu hidangan wajib bagi wisatawan di Bali.

8. Bicol Express dari Filipina

Hidangan pedas ini terdiri dari daging babi yang dimasak dalam kuah santan kental bersama udang fermentasi dan cabai. Rasanya gurih dan pedas, sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat.

9. Pan de Coco dari Honduras dan Filipina

Roti manis berisi kelapa parut ini memiliki dua versi: versi Honduras lebih padat dan biasa disantap dengan sup atau kari, sedangkan versi Filipina cenderung lebih manis dan disajikan sebagai camilan sore.

10. Ube Halaya dari Filipina

Dessert ini dibuat dari ubi ungu yang dimasak bersama santan dan gula hingga menjadi pasta manis berwarna ungu mencolok. Biasanya disajikan dingin dan diberi taburan kelapa sangrai atau krim.