Bosan dengan Olahan Ikan? Anda Bisa Bikin Otak-otak Merah

Selasa, 29 September 2020 - 16:33 WIB
8 buah cabai merah keriting

10 buah cabai rawit merah

6 siung bawang putih

1½ sdm tauco

2 sdt air jeruk lemon cui

½ sdt garam

1 sdm gula pasir

Cara membuat:

Dalam mangkuk, campur ikan tenggiri, santan kental, putih telur, gula pasir, dan bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan tepung tapioka dan bawang merah, aduk rata. (Baca juga: Makanan Sehat Ini Baik untuk Anak Selama Pandemi Covid-19 )

Ambil selembar daun pisang, tuang 2 sdm adonan ikan, gulung daun dan sematkan ujungnya dengan lidi. Panggang otak-otak di atas api, balikkan hingga kedua sisinya matang, angkat.
Halaman :
Lihat Juga :
tulis komentar anda
Follow
Dapatkan berita terkini dan kejutan menarik dari SINDOnews.com, Klik Disini untuk mendaftarkan diri anda sekarang juga!
Video Rekomendasi
Berita Terkait
Rekomendasi
Terpopuler
Berita Terkini More