Gulai Tulang Ayam dan Terong, Rasanya Bikin Ketagihan

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk, sobek-sobek

1 cm lengkuas, memarkan

Cara membuat:

Siapkan tulangan ayam yang sudah dibersihkan. Kupas terong kemudian potong terong. Kerat-kerat dagingnya. (Baca juga: Personel EXO Antar Chen Daftar Wajib Militer )


Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukan bumbu cemplung, tulang ayam dan aduk rata. Tambahkan santan, masak hingga tulang ayam kaku kemudian masukan terong.

Beri garam, gula, kaldu jamur lanjutkan masak hingga tulang ayam dan terong matang. Koreksi rasa, matikan kompor. Gulai tulangan ayam dan terong siap disajikan.