Pecinta Pedas Harus Coba Kerang Batik Tauco Ini, Gampang Bikinnya

3 cm jahe, memarkan

4 buah cabai rawit merah, gerus kasar

2 sdm tauco Medan

2 sdm kecap manis

1/2 sdt garam

( )

Cara Membuat:

1. Masak air hingga mendidih, masukkan kerang. Masak hingga kerang terbuka. Angkat, tiriskan kerang.

2. Simpan sisa air rebusan kerang sebanyak 400 ml. Sisihkan.

3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai rawit merah hingga harum.