Menambahkan Minyak Zaitun dalam Makanan Dapat Mencegah Stroke
Rabu, 02 Desember 2020 - 14:10 WIB
Selain itu, minyak zaitun juga dikategorikan penggunaan intensif, yang termasuk menggunakan minyak zaitun untuk memasak dan sebagai saus atau dengan roti. Samieri menjelaskan para peserta penelitian terutama menggunakan minyak zaitun extra virgin, karena 98% dari yang tersedia di Prancis. Setelah lebih dari lima tahun, ada 148 kasus stroke.
Setelah mempertimbangkan pola makan, aktivitas fisik, indeks massa tubuh, dan faktor risiko lain untuk stroke. Studi tersebut menemukan bahwa mereka yang secara teratur menggunakan minyak zaitun untuk memasak dan sebagai saus memiliki risiko stroke 41% lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak pernah menggunakan minyak zaitun (1,5% dalam enam tahun dibandingkan dengan 2,6%).
Minyak zaitun telah dikaitkan dengan efek perlindungan potensial terhadap banyak faktor risiko kardiovaskular, seperti diabetes, tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan obesitas. Dalam editorial yang menyertainya, Nikolaos Scarmeas, MD, dari Columbia University dan anggota American Academy of Neurology mencatat bahwa tidak jelas elemen minyak zaitun mana yang bisa melindungi. (Baca juga: 7 Sayuran yang Baik untuk Ginjal Anda, Mulai Bayam hingga Kubis )
Sementara, efek minyak zaitun bisa tidak langsung dengan membuat makanan sehat lainnya lebih enak. Dia juga memperingatkan bahwa hanya uji klinis di masa depan yang dapat meningkatkan kepercayaan pada temuan dan berpotensi mengarah pada rekomendasi pencegahan stroke.
Setelah mempertimbangkan pola makan, aktivitas fisik, indeks massa tubuh, dan faktor risiko lain untuk stroke. Studi tersebut menemukan bahwa mereka yang secara teratur menggunakan minyak zaitun untuk memasak dan sebagai saus memiliki risiko stroke 41% lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak pernah menggunakan minyak zaitun (1,5% dalam enam tahun dibandingkan dengan 2,6%).
Minyak zaitun telah dikaitkan dengan efek perlindungan potensial terhadap banyak faktor risiko kardiovaskular, seperti diabetes, tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan obesitas. Dalam editorial yang menyertainya, Nikolaos Scarmeas, MD, dari Columbia University dan anggota American Academy of Neurology mencatat bahwa tidak jelas elemen minyak zaitun mana yang bisa melindungi. (Baca juga: 7 Sayuran yang Baik untuk Ginjal Anda, Mulai Bayam hingga Kubis )
Sementara, efek minyak zaitun bisa tidak langsung dengan membuat makanan sehat lainnya lebih enak. Dia juga memperingatkan bahwa hanya uji klinis di masa depan yang dapat meningkatkan kepercayaan pada temuan dan berpotensi mengarah pada rekomendasi pencegahan stroke.
(tdy)
Lihat Juga :