Roti Kukus Kacang Kesukaan si Kecil untuk Berbuka
Rabu, 13 Mei 2020 - 15:30 WIB
2 sdm gula semut atau gula palem
1/8 sdt garam
Cara membuat:
1. Campurkan bahan 1 ke dalam wadah. Aduk rata, kemudian sisihkan. Tuang 1 sdm air ke dalam pewarna merah, aduk hingga larut. Kemudian tuang ke dalam gelas air, aduk rata. Tambahkan garam, aduk hingga garam larut.
2. Masukkan larutan warna ke dalam tepung, uleni hingga warna tercampur rata.
3. Masukkan mentega putih sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Bulatkan adonan. Diamkan selama 25 menit dengan ditutup kain. Sisihkan.
4. Sambil menunggu, chopper bahan 4.
5. Setelah 25 menit, tekan-tekan adonan agar kadar gas hilang. Potong adonan sebesar 30 gr.
6. Bulatkan adonan kemudian pipihkan hingga membentuk mangkok.Tambahkan isian 2 sdt kacang. Bulatkan kembali dan taruh di atas alas daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.
7. Diamkan selama 25 menit hingga adonan mengembang kembali.
1/8 sdt garam
Cara membuat:
1. Campurkan bahan 1 ke dalam wadah. Aduk rata, kemudian sisihkan. Tuang 1 sdm air ke dalam pewarna merah, aduk hingga larut. Kemudian tuang ke dalam gelas air, aduk rata. Tambahkan garam, aduk hingga garam larut.
2. Masukkan larutan warna ke dalam tepung, uleni hingga warna tercampur rata.
3. Masukkan mentega putih sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Bulatkan adonan. Diamkan selama 25 menit dengan ditutup kain. Sisihkan.
4. Sambil menunggu, chopper bahan 4.
5. Setelah 25 menit, tekan-tekan adonan agar kadar gas hilang. Potong adonan sebesar 30 gr.
6. Bulatkan adonan kemudian pipihkan hingga membentuk mangkok.Tambahkan isian 2 sdt kacang. Bulatkan kembali dan taruh di atas alas daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.
7. Diamkan selama 25 menit hingga adonan mengembang kembali.
tulis komentar anda