Rayakan Tahun Baru dengan Konro Bakar Lezat Bikinan Sendiri

Nasi

Cara membuat :

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, kluwak, kunyit, jintan, garam, merica dan beri sedikit minyak.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan jahe, lengkuas, kayu manis, cengkih, daun salam dan air asam jawa hingga harum. Masukkan iga sapi dan air hingga bumbu menyerap dan iga menjadi matang dan lunak. Tiriskan iga sapi.



Bakar iga sapi di atas bara api, sambil diolesi dengan bumbu kaldu kental hingga harum. Angkat, lalu sajikan dengan sambal kacang bersama bumbu kaldu yang kental lalu taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan selagi hangat.