Begini Cara Bikin Ayam Bakar Madu, Hidangan Spesial Tahun Baru

JAKARTA - Anda sudah punya rencana malam tahun baruan masak apa? Jika belum, yuk buat ayam bakar madu.

Pada dasarnya, ayam bakar madu sama dengan ayam bakar biasa. Namun yang membedakan hanya saat proses sebelum dipanggang, yaitu ayam dilumuri bumbu olesan madu dan kecap manis sehingga memiliki rasa gurih serta manis yang nikmat.

( )

Ayam semakin lezat jika dibakar di atas bara api langsung. Berikut resep membuat ayam bakar madu, seperti dikutip dari kanal YouTube Masak.TV, Kamis (31/12).

Bahan:



1 ekor ayam negeri

2 buah jeruk nipis

Garam

Lada

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 ruas jahe

1 ruas lengkuas

1 batang sereh

50 gr cabai keriting

100 gr gula jawa