5 Resep Saus Barbeque untuk Menu Tahun Baru, Cobain Yuk!

JAKARTA - Masa pandemi ini tahun baru sebaiknya dilakukan di rumah saja bersama keluarga inti. Nah untuk membuat suasana meriah, Anda bisa membuat menu bakaran spesial bersama keluarga. Bumbu menu bbq sebenarnya bisa dibuat sendiri loh. Bagi Anda yang menyukai unggas, saus BBQ putih vinegary North Alabama bisa menjadi pilihannya. Saus ini akan membuat ayam panggang Anda sungguh nikmat. Jika Anda menyukai iga dan daging sapi, Berikut resep saus BBQ untuk tahun baru dilansir dari Southern Living, Kamis (31/12).

1. BBQ saus madu

Bahan-bahan :
1 cup saus tomat
1/3 cup madu
1/4 cup mentega tawar
2 sdm jus lemon segar
1 sdm kecap inggris
2 irisan lemon

Cara membuat :
Didihkan saus tomat, madu, mentega, jus lemon, dan kecap inggris dalam panci kecil dengan api sedang. Kecilkan api menjadi rendah, dan tambahkan irisan lemon. Didihkan selama 30 menit. Diamkan hingga dingin, angkat dan buang irisan lemon.

Baca juga : Minuman Segar Korean Strawberry Milk untuk Sambut Tahun Baru

2. BBQ saus putih Alabama

Bahan-bahan :
1 cup mayones
1/3 cup cuka sari apel
3 sdt air
1 sdt kecap inggris
1/2 sdt garam
1/2 sdt bubuk bawang putih
1/2 sdt bubuk bawang bombay
1/2 sdt lada hitam yang baru digiling
1/4 sdt saus pedas

Cara membuat :
Aduk mayonaise, cuka, air, kecap Inggris, garam, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, merica, dan saus pedas dalam mangkuk kecil. Sajikan segera atau dinginkan. Dinginkan hingga 3 hari.

Baca juga : Begini Cara Membuat Salad Buah Sehat untuk Temani Liburan

3. BBQ saus manis dan pedas