5 Bahaya Makan Kentang Goreng, Turunkan Kekebalan Tubuh hingga Stroke
Senin, 18 Januari 2021 - 17:37 WIB
Kentang goreng menjadi salah satu camilan yang cukup digemari. Ini karena rasanya yang gurih. Tapi, tahukan Anda cemilan ini berdampak negatif pada kesehatan. Foto/Istimewa.
JAKARTA - Mendengar kata kentang goreng , Anda bisa langsung menelan ludah. Ya, kentang goreng menjadi salah satu camilan yang cukup digemari. Ini karena rasanya yang gurih dan kerap jadi teman di setiap saat, apalagi ketika bersantai.
Tapi tahukah Anda, terlalu banyak mengonsumsi kentang goreng dapat berdampak negatif pada kesehatan dalam jangka panjang? Dilansir Times of India, sebuah penelitian yang melibatkan 4500 orang dan telah diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition, makan kentang goreng dapat menggandakan risiko kematian dini, jika dikonsumsi lebih dari dua kali seminggu.
Para peneliti menunjuk pada minyak yang digoreng sebagai kekuatan pendorong yang lebih besar, di balik risiko kesehatan dan lebih sedikit pada kentang itu sendiri. Berikut ini beberapa risiko jika Anda terlalu banyak makan kentang goreng.
1. Sakit perut
Lemak dicerna lebih lambat oleh tubuh dibandingkan dengan karbohidrat dan protein. Dengan demikian, kentang goreng yang ada di perut Anda lebih lama daripada makanan sehat.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal Ultrasound International Open, Anda akan memiliki peluang lebih besar untuk menderita sakit perut saat makan gorengan.
2. Kabut otak
Mengingat fakta bahwa kentang goreng digoreng dengan minyak terhidrogenasi, di dalamnya mengandung banyak lemak trans yang meningkatkan kolesterol jahat dan menurunkan kolesterol baik Anda. Hal ini pada akhirnya meningkatkan risiko penyakit jantung.
Tapi tahukah Anda, terlalu banyak mengonsumsi kentang goreng dapat berdampak negatif pada kesehatan dalam jangka panjang? Dilansir Times of India, sebuah penelitian yang melibatkan 4500 orang dan telah diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition, makan kentang goreng dapat menggandakan risiko kematian dini, jika dikonsumsi lebih dari dua kali seminggu.
Para peneliti menunjuk pada minyak yang digoreng sebagai kekuatan pendorong yang lebih besar, di balik risiko kesehatan dan lebih sedikit pada kentang itu sendiri. Berikut ini beberapa risiko jika Anda terlalu banyak makan kentang goreng.
1. Sakit perut
Lemak dicerna lebih lambat oleh tubuh dibandingkan dengan karbohidrat dan protein. Dengan demikian, kentang goreng yang ada di perut Anda lebih lama daripada makanan sehat.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal Ultrasound International Open, Anda akan memiliki peluang lebih besar untuk menderita sakit perut saat makan gorengan.
2. Kabut otak
Mengingat fakta bahwa kentang goreng digoreng dengan minyak terhidrogenasi, di dalamnya mengandung banyak lemak trans yang meningkatkan kolesterol jahat dan menurunkan kolesterol baik Anda. Hal ini pada akhirnya meningkatkan risiko penyakit jantung.
Lihat Juga :
tulis komentar anda