Sop Ikan Asam dengan Perasan Jeruk Nipis yang Bikin Segar, Ini Resepnya!

100 g kentang, potong dadu 2 cm

1.5 l air

1 sdt garam

2 sdt merica hitam bulat

1 buah tomat, belah 8 bagian

Bumbu iris:

5 siung bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, iris halus

5 buah cabai rawit merah, iris serong

50 g bawang bombai, iris melintang

Cara membuat:

Belah setiap fillet kakap menjadi 2 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak goreng dalam panci.



Tumis bumbu iris hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, serai dan daun salam. Tambahkan wortel, kentang dan air. Rebus hingga sayuran matang.