Kandungan Vitamin C Pada Cabai Ternyata Tinggi, Ini Manfaatnya untuk Kesehatan!

1. Fungsi Kekebalan

Cabai sangat tinggi vitamin C, yang dapat membantu memperkuat kekebalan dan mengurangi risiko kondisi kronis, termasuk penyakit jantung. Ada juga bukti bahwa vitamin C membantu meredakan gejala pilek dan flu serta mengurangi risiko komplikasi lebih lanjut seperti pneumonia dan infeksi paru-paru. Paprika juga mengandung vitamin A, B, E, dan K, tembaga dan kalium, dan lainnya. Paprika mengandung beberapa senyawa tanaman yang telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan. Capsaicin, yang memberikan rasa pedas (panas) pada bumbu, adalah salah satu senyawa tanaman antioksidan yang paling banyak dipelajari pada cabai.

2. Penurunan Berat Badan

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa cabai dapat membantu menurunkan berat badan dengan mengurangi nafsu makan dan meningkatkan proses pembakaran lemak. Misalnya, satu penelitian yang melibatkan 24 orang menunjukkan bahwa mengonsumsi capsaicin sebelum makan menyebabkan pengurangan asupan kalori, yang merupakan faktor penting untuk menurunkan berat badan.

3. Artritis

Satu studi menemukan bahwa capsaicin mengurangi rasa tidak nyaman akibat artritis dan fibromyalgia hingga setengahnya hanya dalam beberapa minggu. Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa capsaicin dapat bekerja paling baik bila digabungkan dengan pereda nyeri lain. Capsaicin digunakan sebagai bahan dalam banyak krim, lotion, dan tambalan.