Mengenal Kue Keranjang, Hidangan Khas Imlek
Jum'at, 12 Februari 2021 - 15:01 WIB
Lalu berlanjut ke Dinasti Ming (1368–1644) dan Dinasti Qing (1644–1911) hingga hari ini, kue keranjang telah menjadi camilan rakyat biasa pada umumnya.
Mengutip Chinahighlights, Jumat (12/2/2021) menyantap kue keranjang selama perayaan Imlek dilambangkan sebagai keberuntungan dan harapan untuk kemakmuran dalam hal rezeki yang lebih banyak, posisi jabatan lebih tinggi, keluarga dan tahun yang lebih baik secara keseluruhan.
Kue keranjang biasanya dibuat dari tepung ketan, tepung terigu, garam, air, dan gula. Cara memasaknya pun bervariasi, bisa dikukus, digoreng, atau bahkan dimakan dingin. Masyarakat di bagian Utara Cina, biasanya menyajikan kue keranjang dengan metode dikukus atau digoreng.
Baca juga: Jelang Long Weekend Imlek, Ini Tips Staycation Aman dan Sesuai Bujet
Lain lagi dengan di Cina bagian Selatan, kue keranjang rasanya bisa manis atau asin dan diolah dengan cara dikukus, diiris-iris lalu digoreng atau bahkan dimasak dalam sup.
Mengutip Chinahighlights, Jumat (12/2/2021) menyantap kue keranjang selama perayaan Imlek dilambangkan sebagai keberuntungan dan harapan untuk kemakmuran dalam hal rezeki yang lebih banyak, posisi jabatan lebih tinggi, keluarga dan tahun yang lebih baik secara keseluruhan.
Kue keranjang biasanya dibuat dari tepung ketan, tepung terigu, garam, air, dan gula. Cara memasaknya pun bervariasi, bisa dikukus, digoreng, atau bahkan dimakan dingin. Masyarakat di bagian Utara Cina, biasanya menyajikan kue keranjang dengan metode dikukus atau digoreng.
Baca juga: Jelang Long Weekend Imlek, Ini Tips Staycation Aman dan Sesuai Bujet
Lain lagi dengan di Cina bagian Selatan, kue keranjang rasanya bisa manis atau asin dan diolah dengan cara dikukus, diiris-iris lalu digoreng atau bahkan dimasak dalam sup.
(tdy)
Lihat Juga :