Resep Pisang Molen yang Nikmat Disantap Selagi Hangat

1 butir telur

1/2 sdt vanili

1 sdm margarin

Air es

Cara membuat:

1. Ambil tepung terigu tambahkan baking powder, gula halus, vanili serta garam dan aduk hingga rata. Aduk adonan sampai rata, lalu masukkan telur, tambahkan air dingin, sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

2. Setelah sudah tercampur rata, masukkan margarin, sambil terus diaduk hingga kalis. Lalu diamkan selama 15 menit. Ambil sedikit adonan, buat menjadi berbentuk bulat, lalu giling adonan dengan gilingan mie atau molen hingga tipis.



3. Buat memanjang dengan lebar kurang lebih 2 cm. Lilitkan adonan kulit yang sudah tipis tadi pada pisang hingga semua bagian pisang tertutup. Setelah itu panaskan minyak, goreng pisang yang sudah dibalut adonan dan goreng hingga keemasan, sajikan.