Camilan Ini Asik Disajikan saat Lebaran

Sesuai dengan namanya, bentuk dari kue ini seperti kembang. Biasa disajikan bersama dengan rengginang emping atau camilan khas Betawi lainnya. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kembang goyang seperti tepung beras, telur, gula pasir dan santan. Bahan tersebut dicampur dan dicetak dengan bentuk kembang setelah itu digoreng.

4. Kue gabus

Namanya memang gabus tetapi bukan berarti kue ini terbuat dari gabus. Nama kue ini diambil dari ikan gabus karena memang bentuknya serupa dengan telur ikan gabus. Ciri khas dari kue gabus adalah berwarna putih berbentuk lonjong dengan rasanya yang gurih.