Resep Rendang Ayam, Lezat dan Tahan Lama

4 cm lengkuas, memarkan

8 lembar daun jeruk

2 buah bunga lawang

8 buah cengkih

1 sdt kayumanis bubuk

1 sdt jintan bubuk

1 sdt kapulaga bubuk

3 buah asam kandis/2 sdm cuka

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

1,5 liter air