Tempat Nongkrong dengan Sajian Makanan yang Sehat

Menurutnya, resepnya sebenarnya ala street food, terutama makanan khas Indonesianya, tapi ada juga sebagina kecil menu luar seperti pasta. "Kami mengutamakan makanan sehat, tak ada minyak juga penyedap rasa, dan dengan harga terjangkau. Jadi, harganya enggak mahal, karena menyasar untuk orang kantoran hingga mereka bisa makan enak dan sehat tentunya," paparnya.



Sementara itu, membuka kafe dan restoran di masa pandemi, tentu bukanlah keputusan yang mudah bagi Siti Ariyanti dan putrinya. Namun, hingga 6 bulan berjalan sejak kali pertama buka pada November 2020, High Cube mampu bertahan dan menggeliat.

Selain memberikan fasilitas tempat yang nyaman dan protokol kesehatan yang ketat, Siti Ariyanti mengungkapkan jika dalam masa pandemi ini High Cube Cafe & Resto juga memaksimalkan penjualan secara online.



"High Cube bisa diorder secara online melalui Gofood, Grabfood, lewat telepon/WA hingga Instagram @highcubecafe. Sedangkan yang datang ke tempat, kami juga melayani pembayaran lewat berbagai aplikasi e-wallet dan debit BCA. Hal tersebut kami lakukan sebagai upaya meminimalisir kontak langsung selama masa pandemi ini," ujar Siti Ariyanti di akhir pembicaraan.