Viral di Medsos, Sajian Bipang Ambawang Ludes Diserbu Pelanggan Online Shop
Minggu, 09 Mei 2021 - 17:52 WIB
“Masih dalam proses pemanggangan. Ready lagi hari Kamis,” tulis penjual di aplikasi e-commerce tersebut.
Seperti diberitakan sebelumnya, bipang ambawang adalah hidangan babi panggang dari Kecamatan Ambawang, Pontianak, Kalimantan Barat. Hidangan ini dibuat dari babi kampung muda berusia 3 sampai 5 bulan yang kemudian dipanggang secara tradisional selama 5-8 jam.
Sajian ini dijual di e-commerce dengan dikemas dalam plastik vakum. Jika ingin disajikan, bipang bisa dipanaskan dengan cara dipanggang dalam oven bersuhu 250 derajat celsius selama 10-15 menit, atau menggunakan air fryer dengan suhu 200 derajat celsius selama 10-20 menit. Anda juga bisa menggoreng bipang ambawang sampai garing dalam minyak panas.
Baca Juga: Ide Menu di Pengujung Ramadhan yang Mudah Dibuat ala Chef Arnold
Hidangan bipang ambawang yang memiliki tekstur kulit garing, sedikit lemak, dan daging yang lembut ini bisa disajikan bersama cocolan sambal antuha yang terbuat dari cabai serta terasi pilihan. Selain itu, ada pula cocolan kit iu yang terasa seperti saus asam manis.
Seperti diberitakan sebelumnya, bipang ambawang adalah hidangan babi panggang dari Kecamatan Ambawang, Pontianak, Kalimantan Barat. Hidangan ini dibuat dari babi kampung muda berusia 3 sampai 5 bulan yang kemudian dipanggang secara tradisional selama 5-8 jam.
Sajian ini dijual di e-commerce dengan dikemas dalam plastik vakum. Jika ingin disajikan, bipang bisa dipanaskan dengan cara dipanggang dalam oven bersuhu 250 derajat celsius selama 10-15 menit, atau menggunakan air fryer dengan suhu 200 derajat celsius selama 10-20 menit. Anda juga bisa menggoreng bipang ambawang sampai garing dalam minyak panas.
Baca Juga: Ide Menu di Pengujung Ramadhan yang Mudah Dibuat ala Chef Arnold
Hidangan bipang ambawang yang memiliki tekstur kulit garing, sedikit lemak, dan daging yang lembut ini bisa disajikan bersama cocolan sambal antuha yang terbuat dari cabai serta terasi pilihan. Selain itu, ada pula cocolan kit iu yang terasa seperti saus asam manis.
(tsa)
Lihat Juga :