Kolaborasi Chef-Seniman Ini Hasilkan Hybrid Brand Perpaduan F&B dan Seni

“Banyak komunitas seperti komunitas sepeda, komunitas seni, mobil, dan keluarga yang menjadi pelanggan kami," terang Addy.

Addy optimistis dalam waktu dekat bisnis yang baru dirintisnya ini akan merambah ke kota-kota besar lain seperti Jakarta dan Surabaya.

“Untuk di Jakarta, sudah ada tempat yang kami siapkan. Konsepnya beda dengan di Bandung. Kalau di Bandung dimulai dengan membuka pabrik roti, tidak demikian yang dikembangkan di Jakarta nanti. Jakarta punya prospek lebih, karenanya tak hanya bisnis roti, tapi bisa makanan, cocktail, dan konsep unik lain yang sedang kami siapkan," pungkas Addy.